创建时间:2020-08-03 09:38

鱼露

海鲜露亦称海鲜调味品,在我国南方又被称为鱼露或虾油。它是以深海鱼虾为原料,利用生物酶解技术或微波裂解技术而形成的高科技调味品,内含容易被人体吸收利用的18种氨基酸和大量的活性小肽,还含有一定量的碳水化合物和足够维持人体所需的微量元素该产品因其工艺独特(超低温浓缩、生物酶解),所需原料新鲜程度高、营养成分丰富、味道鲜香爽口、色泽清澈醇厚,它被广泛应用于肉制品、休闲膨化食品、酱腌菜、泡菜等食品工业中。在日常生活中是宾馆、快餐和家庭菜肴烹饪或火锅制作必备的绝佳调味品。